Đến du lịch đảo Phú Quý, bạn không chỉ được ngắm những khung cảnh quan yên bình đẹp đẽ của biển mặn cát trắng nơi đây mà còn được thưởng thức nhiều loại đặc sản với mức giá vừa phải nếu không muốn nói là rẻ hơn rất nhiều tại các khu du lịch biển khác.
1. Cua mặt trăng
Cua mặt trăng được xem là món đặc sản quý hiếm thuộc hạng bậc nhất ở đảo Phú Quý. Chăng khó để nhận diện những con cua mặt trăng khi chúng có lớp mai được cấu tạo với những hình tròn màu đỏ đậm, pha thêm vào màu hồng tươi ở trên mai cua trông như mặt trăng vậy.
Cua mặt trăng sống chủ yếu trong các khe đá san hô, nổi tiếng bởi thịt cua săn chắc, rất ngọt thơm, nhất là vào thời điểm khi trăng mọc, trong khi các loại cua khác lại thường bị ốp và không ngon vào thời kỳ này. Cua mặt trăng là loại hải sản giá rẻ hấp dẫn tại đây, chúng có thể được đem nướng than hoặc hấp, mang ra chấm với muối chanh tiêu thì vô cùng tuyệt vời. Giá bán tại các nhà bè dao động khoảng khoảng 200.000-300.000 đồng/kg.
2. Cua huỳnh đế
Cua huỳnh đế là loại hải sản giá rẻ tại đảo Phú Quý, chúng có màu đỏ hồng, mai hình vuông, càng và que ngắn, đầu cua dài.
Thịt cua huỳnh đế rất chắc, mà phần gạch cua còn béo ngậy và thơm cua huỳnh đế có thể chế biến nhiều cách như nướng than, hấp, nhưng ngon đặc biệt phải kể đến món cháo. Giá bán của cua huỳnh đế khoảng 500.000 đồng/kg.
3. Bò Phú Quý
Đảo Phú Quý là hòn đảo nổi tiếng về hải sản giá rẻ là điều chẳng có gì là lạ. Nhưng đặc biệt là ở đây còn nức danh với một món ăn đặc biệt đó là bò nóng. Bò Phú Quý được nuôi theo kiểu chăn thả, cho ăn cỏ tự nhiên nên thịt bò rất săn chắc, mềm ngọt, ít mỡ. Bò nóng là cách gọi của người dân nơi đây chỉ thịt bò tươi được làm thịt và bán hết ngay trong ngày nên đảm bảo hương vị thơm ngon hơn hẳn.
Khách du lịch có thể chọn thịt tươi tại chỗ sau đó tự chế biến thành nhiều món đa dạng. Có thể kể đến món bò nướng thơm lừng da giòn mềm không dai, món bò tái chanh cuốn rau sống, bò hấp gừng, bò xào lăn và không thể không nhắc món đặc sản vô cùng nổi tiếng là cháo bò. Nếu đến đảo Phú Quý vào một ngày gần đây, du khách đừng bỏ qua món đặc sản độc đáo này.
1. Cua mặt trăng
Cua mặt trăng được xem là món đặc sản quý hiếm thuộc hạng bậc nhất ở đảo Phú Quý. Chăng khó để nhận diện những con cua mặt trăng khi chúng có lớp mai được cấu tạo với những hình tròn màu đỏ đậm, pha thêm vào màu hồng tươi ở trên mai cua trông như mặt trăng vậy.
Cua mặt trăng sống chủ yếu trong các khe đá san hô, nổi tiếng bởi thịt cua săn chắc, rất ngọt thơm, nhất là vào thời điểm khi trăng mọc, trong khi các loại cua khác lại thường bị ốp và không ngon vào thời kỳ này. Cua mặt trăng là loại hải sản giá rẻ hấp dẫn tại đây, chúng có thể được đem nướng than hoặc hấp, mang ra chấm với muối chanh tiêu thì vô cùng tuyệt vời. Giá bán tại các nhà bè dao động khoảng khoảng 200.000-300.000 đồng/kg.
2. Cua huỳnh đế
Cua huỳnh đế là loại hải sản giá rẻ tại đảo Phú Quý, chúng có màu đỏ hồng, mai hình vuông, càng và que ngắn, đầu cua dài.
Thịt cua huỳnh đế rất chắc, mà phần gạch cua còn béo ngậy và thơm cua huỳnh đế có thể chế biến nhiều cách như nướng than, hấp, nhưng ngon đặc biệt phải kể đến món cháo. Giá bán của cua huỳnh đế khoảng 500.000 đồng/kg.
3. Bò Phú Quý
Đảo Phú Quý là hòn đảo nổi tiếng về hải sản giá rẻ là điều chẳng có gì là lạ. Nhưng đặc biệt là ở đây còn nức danh với một món ăn đặc biệt đó là bò nóng. Bò Phú Quý được nuôi theo kiểu chăn thả, cho ăn cỏ tự nhiên nên thịt bò rất săn chắc, mềm ngọt, ít mỡ. Bò nóng là cách gọi của người dân nơi đây chỉ thịt bò tươi được làm thịt và bán hết ngay trong ngày nên đảm bảo hương vị thơm ngon hơn hẳn.
Khách du lịch có thể chọn thịt tươi tại chỗ sau đó tự chế biến thành nhiều món đa dạng. Có thể kể đến món bò nướng thơm lừng da giòn mềm không dai, món bò tái chanh cuốn rau sống, bò hấp gừng, bò xào lăn và không thể không nhắc món đặc sản vô cùng nổi tiếng là cháo bò. Nếu đến đảo Phú Quý vào một ngày gần đây, du khách đừng bỏ qua món đặc sản độc đáo này.
(Ảnh: Internet)
Comments
Post a Comment